Vente de viande
Nous proposons deux fois par an la vente de viande de nos poules sorties abattoir.
La viande se décline sous trois formats :
Colis de 5 kg de filet de poule BIO. Le calibrage des filets est de 80 grs.
Sans os, sans peau, sans cartilage.
Colis de 5kg de cuisse de poule BIO avec partie du dos. Le calibrage des cuisses est de 250 grs.
Poule BIO entière prête à cuire. Le calibrage est de 1 kg – 1.2 kg.
Les colis de viande sont à retirer sur notre exploitation, nous ne fournissons pas les sacs ou contenant isotherme afin de garantir la chaîne du froid. Les prochaines ventes auront lieu début décembre 2022 et Juin 2023.
Vous pouvez nous contacter avec le formulaire de contact (bouton ci-dessous) afin d’être prévenus des ventes de viande et ainsi en profiter ou pour commander.
Les bons de commande à cet effet seront mis en ligne à télécharger deux mois avant la date prévue des ventes.
Nos rillettes de poule bio idéal
pour vos apéritifs gastronomiques
Nos rillettes 100 % Bio composées de 70 à 75 % de viande de poules Bio sont sans rajout de graisse de porc, d’oie ou de canard. Elles sont 100 % volailles et sans conservateurs.
Ce qui en fait un met gastronomique avec une faible teneur en matière grasse.
Nos rillettes se différencient en 4 gammes pour plus de gourmandise. Rillettes NATURE, Rillettes AU CALVADOS DE NORMANDIE, Rillettes AU POMMEAU DE NORMANDIE et Rillettes AU CITRON CONFIT.
La viande effilochée à la main vous offre un met tout en finesse et légèreté tout en gardant la texture de la viande. Nos rillettes gastronomiques accompagneront à merveille vos apéritifs et éblouiront vos papilles à travers un produit du terroir qui vous rappellera les rillettes de nos ainés.
